Les températures deviennent bien fraiches les matins ... et je ne vais pas tarder à sortir les tenues plus automnales !

Mais en attendant le changement de garde robe dans mes armoires (je ne suis pas motivée ... ), j'ai encore porté une tunique manche 3/4 que j'apprécie !

La nuance(taupe), avec les petits pois très discrets m'avait plu, la matière en coton était un pré-requis. .. l'achat avait été instantané !
La tunique est de chez CDC (ancienne collection), elle se porte aussi bien sur un pantalon style tailleur pantalon que sur un jean ... c'est donc l'idéal pour moi !

Sur les photos, je la porte avec un jean.

Bon week-end !

Je me fais rare en ce moment ... mes journées travail et recherche appartement sont chargées ! J'essaie de vous lire régulièrement ...

Mousse au chocolat noir et Toblerone ...

Incorrigible gourmande ...
J'ai eu envie de débuter l'expérience "verrines" avec un dessert ... et une mousse au chocolat ! Rien d'exceptionnel niveau visuel mais les verrines sont bien plus pratiques que ce que j'utilisais habituellement !

Pour les gourmandes voici la recette de la Mousse Chocolat noir et Toblerone.

Pour 5 personnes :
150 g de chocolat noir 70% cacao
150 g de Toblerone
4 oeufs
75 g de beurre
60 g de sucre

Pour débuter, faites fondre au bain-marie les deux types de chocolat,et le beurre, découpés en petits morceaux.

En même temps que le chocolat fond ...
Séparez les blancs des jaunes,
Puis préparez les blancs en neige. Pour cela, faites monter les blancs avec une pincée de sel. Quand la consistance commence à épaissir, incorporez le sucre et poursuivez le mélange.


Quand les blancs en neige sont bien montés - vous pouvez retourner le saladier sans que le blanc tombe - commencez à mélangez délicatement le chocolat fondu avec les blancs.

Et voici la mousse au chocolat quasi terminée ...

il ne reste plus qu'à la déposer dans les verrines ... puis les placer dans le réfrigérateur pendant quelques heures !


Pour cette fois, j'ai choisi de préparer en plus une 1/2 poire par personne, découpées en dés fin ... avec un peu d'eau de vie pour parfumer le tout !

Place ENFIN à la dégustation !

Ptit achat du jour ... pour la cuisine !

Depuis quelques semaines je me remets à cuisiner ... un peu en tout cas ! Surtout les week-end !
Et finalement, côté accessoires et présentation, je n'ai pas beaucoup de choix ...

Je vous ai présenté récemment la recette du Tiramisu aux Framboises, mais faute de mini-plats à gratin et de verrines, j'avais du utiliser un gros plat à gratin ! J'avais été déçue de la présentation lorsque j'avais servi le Tiramisu dans les assiettes ...

Après avoir feuilleté un magazine de G. Lethu, j'attendais avec impatience début octobre... des mini-plats à gratin devaient sortir en édition limitée ! Pas de chance ... la commande a été annulée, il semble que la qualité n'était pas au rendez-vous !

Résultat ... avec un mois d'avance, l'édition limitée de Novembre est sortie ... et ce sont des verrines en verre avec cuillères en inox ! Ces 6 verrines peuvent aller au four ... Je n'ai donc pas hésité longtemps avant de les acheter !
Elles coûtent 19,90 €.

Photos personnelles :

Voilà ...
je suis équipée pour des tiramisu, des mousses chocolats ... mais certainement que je chercherai des mini-plats à gratin ailleurs !

Bon week-end !

Envie de se faire plaisir !

La fraîcheur revient doucement ... et très vite ma gorge devient l'objet de toutes mes attentions ! Eh oui, je suis fragile et vite sujette aux angines !

Pour aller travailler, j'ai déjà ressorti un foulard léger en soie !
Mais en prévision des prochaines semaines, avant de ressortir l'écharpe plus chaude en laine, je recherchais un foulard, assez long, en coton de préférence !
Et puis, dans une boutique CDC ... coup de coeur sur un bel imprimé floral dans les nuances lilas, violines ...
Ce foulard est en coton et soie, je peux facilement faire deux tours de cou, bref ce que je recherchais ...

Le voici donc chez moi !

Photo personnelle du foulard (référence Nougat), plié en "carré" :

Photo "montée" à partir des photos du site CDC (pour vous montrer la forme)