Cake au caramel beurre salé ...

Un pot entre collègues ...

Et me voilà cherchant l'inspiration ... 

Que vais-je apporter ?! 

Et puis j'ai repensé à un gâteau qui avait plu lors de mon pot de départ en décembre ...
Un cake au caramel beurre salé 

Il avait été goûté et approuvé en décembre !

Cake au caramel beurre salé - Andara Violette 

Voilà j'avais trouvé ! 

Restait à retrouver la recette ...

D'ailleurs en parlant recette, la voici ! 

Pour 6 personnes - Ingrédients 

3 œufs 

160 g sucre en poudre

160 g beurre salé ( idéalement mou)

150 g de farine 

1/3 sachet levure chimique

10 cl caramel liquide (pour plus de facilité je prend des préparations toutes faites type nappage au caramel) 

Place à la recette ... Simple et rapide !

Préchauffez le four à th. 6 - 180°C 

1/ Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

2/ Ajoutez la farine et la levure chimique, en mélangeant au fur et à mesure de l'ajout, jusqu'à ce que le mélange soit bien aéré. 

3/ Ajoutez le beurre salé, mou et coupé en morceaux, et battez jusqu'à obtention d'un mélange bien aéré. 

4/ Ajoutez le caramel liquide et battez 

5/ Préparez le moule, beurré et chemisé d'un peu de farine, et y versez la préparation

Il ne reste plus qu'à cuire cette préparation, 40 min dans mon four

Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort encore légèrement humide ... 

Il ne reste plus qu'à le démouler ! 

Cake caramel au beurre salé - Andara Violette

Et attention ... 

L'odeur est délicieuse ...
Donc difficile de résister pendant le refroidissement du gâteau. 

Bonne dégustation ! 

Cake caramel beurre salé - Andara Violette

Et vous vous demandez si mes collègues ont aimé ...

Encore une fois il a été goûté et approuvé par mes collègues 

Et mon Chéri ...
 J'avais préparé un second gâteau pour ne pas faire de jaloux !

Alors que pensez vous de cette recette ? 

Cake aux pralines roses ...

Il y a quelques semaines
J'ai préparé des cakes aux pralines
Chéri a apprécié 
Alors place à la recette ! 
 
Cakes aux pralines 

Cake aux pralines - Andara Violette

Ingrédients pour 8 parts

160 g de beurre pommade

140 g de sucre glace

3 œufs

1/2 sachet de levure

160 g de farine

80 g de poudre d'amande

150 g de pralines roses (concassés)

Préparation

• Préchauffez le four à 160°C (th. 6)
• Mélangez le sucre glace avec le beurre pommade
• Ajoutez les œufs un à un en mélangeant la préparation
• Incorporez la farine et le 1/2 sachet de levure, et bien mélanger
• Ajoutez les amandes en poudre en continuant de mélanger
• Incorporez les pralines roses concassés
• Mélangez la préparation et versez dans le ou les moules (s'ils ne sont pas en silicones, pensez à beurrer et fariner le moule).

• Pour des mini moules comme les miens, une cuisson de 10 à 15 min est suffisante (à surveiller selon votre four pour trouver le meilleur timing)
• Pour un gros moule, une cuisson de 40 à 50 min sera nécessaire
  (à surveiller selon votre four pour trouver le meilleur timing)

•  Laissez refroidir ... 

Il ne vous reste plus qu'à les déguster !

Cake aux pralines - Andara Violette

Cake aux pralines - Andara Violette

Bonne dégustation ! 

Et vous, 

Aimez-vous les pralines roses ? 

Connaissez-vous ce cake ?