Tiramisu aux framboises ...

Je n'avais jamais cuisiné de tiramisu ... mais après avoir acheté un livre de recettes de Tiramisu, j'ai eu envie de débuter l'aventure avec un Tiramisu aux framboises !

Pour cela il m'a fallu acheter (pour environ 5 à 6 personnes) :

• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• Entre 80 et 100 g de sucre (avec 100 g j'ai trouvé la recette un peu trop sucrée)
• 12 biscuits à la cuillère
• 5 cl de liqueur de violette (ou de framboise, ou sirop de fruits rouge)
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 200 g de framboises fraîches

Allez zou ... je débute la préparation !

• Battez le sucre avec les jaunes d'œufs dans un grand saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez.

• Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement dans le mélange sucre - jaune -mascarpone.

• Mélangez la liqueur de violette avec un peu d'eau dans un plat et imbibez les biscuits à la cuillère.
  
• Placez la moitié des biscuits imbibés de liqueur dans le fond d'un plat ou dans des verrines.
  

• Versez ensuite sur les biscuits, la moitié de la préparation à base de mascarpone.
• Placez le reste des biscuits à la cuillère et les framboises.

• Versez enfin le reste de la préparation à base de mascarpone.
• Saupoudrez de cacao et de quelques framboises.
• Réservez au frigo pendant au moins 4 heures.

• Et ENFIN dégustez !

Il ne me reste plus qu'à tenter d'autres recettes prochainement !

L'idéal serait aussi que je trouve des petites verrines pour que ces tiramisu soient plus présentables, ce n'est pas facile à servir quand le Tiramisu est présenté dans un plat !

Quand la violette rencontre le chocolat ...

Je suis fan de violette et toujours à l'affut des nouveautés où je peux retrouver des notes de violette ...

Récemment, mon Chéri a trouvé une plaque de chocolat noir aux pépites saveur violette de la marque Auchan ! Fan de violette, gourmande ... la plaque ne pouvait pas rester en rayon ! Elle a donc atterri de suite dans mon caddie !

Avant dégustation ... j'ai regardé plus attentivement le contenu de cette plaque ... il était temps !

Le chocolat ?
Le chocolat est a environ 50% de cacao ... pas trop fort donc !
La plaque pèse 100 g et propose donc 10 carrés !
Un petit carré ... c'est 49 Kcal.


Et qu'en est-il de la violette ?
Les pépites ... je pensais qu'il s'agissait de petits morceaux de violette cristallisée ou des pétales, mais rien de tout cela ! Juste des pépites aromatisées à la violette à hauteur de 0,006% de violette ! Et surtout pas croustillantes comme je l'attendais du terme pépite !
Et le chocolat contient également de l'arôme de violette à hauteur de 2%.
Rien d'exceptionnel pour la partie "violette" ...

Mon avis ?
Une plaque proposée en édition limitée ... à l'heure où j'écris je ne sais pas si elle est encore commercialisée et disponible !
Le chocolat n'a rien d'exceptionnel, mais il s'agit de chocolat de supermarché donc il ne peut pas rivaliser avec les grands noms du chocolat !
Pour sa gamme de prix, il reste tout de même bon, et se laisse déguster sans soucis ! (en restant raisonnable bien sur, un seul carré à la fois et pas plus par jour !)
J'aurais aimé des pépites de violette autre que celles proposées ...
Donc au final ... je reste un peu sur ma "faim" !

Allez il ne me reste plus qu'à trouver ce type de chocolat dans une autre marque !

Son prix ? 1,50 € environ

De la fraîcheur sous la douche ...

Les températures estivales s'en vont doucement ... mais je continue à chercher de la fraîcheur sous la douche !

Il y a quelques semaines, au retour des vacances, il faisait chaud en journée. J'ai eu envie de trouver un nouveau gel douche pour me détendre et me rafraîchir sous la douche !

Direction Monoprix ... le rayon habituel des gels douche ne m'a pas emballée, alors je me suis baladée dans d'autres rayons et je suis tombée sur un rayon proposant les produits Monoprix tels que Gommages, Soins hydratant corps ... et des gels douche !
Tiens tiens, intéressant !

J'ai trouvé rapidement l'objet de mes recherches ! Un gel gourmand pour la douche de Monoprix ... notes Pastèque / Concombre !


Je l'utilise régulièrement, en alternance avec un autre, et j'avoue que je suis satisfaite de ce nouveau gel douche ! Les notes regorgent de fraîcheur, le parfum est doux et aucun soucis d'hydratation ! Bref, j'adhère à ce produit !

Les + :
Notes rafraîchissantes
Mousse légèrement
Une texture gel qui permet de doser correctement le produit
Un parfum délicat, non chimique
PH neutre, ma peau n'a pas été agressée et au contraire, elle reste bien hydratée
Flacon transparent, donc pas de mauvaise surprise de quantité insuffisante pour sa douche

Les - :
Le prix ... 2,95 €
Non bio ... ce qui empêchera certaines de tenter cet achat !

En hiver, j'aime les gels douches aux notes gourmandes, chaudes ...
Il y a d'autres notes que Pastèque / Concombre ... que je tenterai prochainement !

Bon week-end !

S'immoler à 20 ans ... un livre document !

Quelques semaines avant mes vacances, je suis passée dans le Monoprix de ma ville. Un présentoir rempli de livres format poche étaient présent, période avant-vacances oblige ! Mon regard s'est posé sur ce livre ... ou plutôt, j'ai été happée par ce regard sur la couverture du livre de Marie-Josée Brunel et Dorothée Olliéric !


Son titre ?
...... S'immoler à 20 ans ...

J'ai donc lu attentivement le résumé de ce livre ...
"Je m'appelle Tahmineh, je viens de fêter mes 14 ans (...) Je ne ris plus depuis 40 jours et 40 nuits. Depuis ce jour où j'ai craqué une allumette ... pour mourir."

Marie-Josée Brunel est infirmière à l'ONG Humaniterra, en Afghanistan, au centre des grands brûlés d'Herat. Chaque jour, elle est confrontée à la souffrance et au désespoir de ces jeunes Afghanes qui ont choisi de s'immoler par le feu plutôt que de poursuivre cette vie de servitude dans laquelle leurs proches et la société les maintiennent. Ce récit retrace l'itinéraire d'une femme exceptionnelle et nous livre le témoignage bouleversant des ces "ombres bleues" qui, par un acte insensé, ont cru mettre fin à leur calvaire.

Et puis voilà ... j'ai décidé d'acheter ce livre et d'en faire mon livre de vacances ...

Une collaboration pour que naisse ce livre :
Dorothée Olliéric est grand reporter sur France 2 lorsqu'elle décide d'accompagner Marie-José Brunel à l'hôpital d'Hérat (Afghanistan). Elle est alors confrontée au quotidien de cette infirmière qui passe plusieurs mois par an à Hérat. Elle décidera d'écrire ce livre document, en l'écrivant à la première personne ... nous serons donc tantôt "Marie-Josée" le temps d'un chapitre ... tantôt "l'une des nombreuses jeunes filles patientes (et bien plus que cela) de Marie Josée "

Mon avis sur ce livre ?

Ce livre alterne les témoignages de jeunes afghanes soignées à l'hôpital d'Hérat pour de graves brûlures suite à une immolation la plupart du temps et le quotidien de Marie-Josée Brunel, dans un hopital d'Afghanistan.
Nous sommes alors confrontés à la descente aux enfers de ces jeunes femmes qui décident soudainement de s'immoler, ou, qui malgré elles sont immolées ... mais aussi confrontés à la dure réalité de cet hôpital, dans lequel arrive très (ou trop) souvent de jeunes femmes (encore adolescentes pour beaucoup), brûlées ... entre la vie et la mort ! Toutes ne survivront pas ...
Cette infirmière française y apporte du réconfort, des gestes tendres et de l'espoir ... Les jeunes patientes l'appellent toutes « Marie-Jan » ... et au travers de ce récit, on ressent l'élan d'espoir et de tendresse que peut apporter « Marie-Jan »

Ce livre est poignant ... on y ressent tour à tour du désespoir, de la souffrance, de l'amour et de la tendresse .. et l'espoir qui revient !

J'ai été plus que touchée par ce récit ... très souvent j'en avais les larmes aux yeux ! C'est d'ailleurs rare que je sois autant touchée par un récit !
De belles histoires d'amour terminant mal, des mariages forcés terminant mal ... une réalité si loin de ma vie quotidienne. Cela fait relativiser pas mal de choses ...

Je conseille ce livre, mais , il peut-être dur à lire pour certaines ...