Gourmandise ... Tarte aux fruits rouges ...

 Un billet gourmandise encore une fois ... 

Pour vous présenter une tarte aux fruits rouges ... 

En période de vacances,

Je suis un peu gourmande je l'avoue, et j'ai un peu plus de temps pour cuisiner ...

Cette fois, c'est tout simple ! 

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée (j'avoue j'avais acheté une pâte toute prête ... déjà étalée)

Des fruits rouges (350 à 400 g) - Selon la saison, les acheter frais ou congelés ... 

Un peu de poudre d'amande, pour tapisser le fond du moule à tarte

1 oeuf

20 cl de crème

Sucre en poudre (dosage à faire selon ses envies ... )

Préparation :
Étalez la pâte dans le moule à tarte, et faites quelques petits trous avec une fourchette
Saupoudrez le fond de poudre d'amande.

Préchauffez le four à thermostat 7, environ 200°C.

Puis placez les fruits rouges dans le moule à tarte. 
Attention : Si les fruits sont congelés, il faut dans la plupart des cas, laisser égoutter les fruits à température ambiante avant leur utilisation ... n'oubliez pas de lire les indications sur le sachet ...

Préparez la migaine en fouettant l’œuf avec le sucre afin que celui-ci blanchisse ... 
J'en utilise une à deux cuillères à soupe, mais je pense que c'est selon ses gouts .. .
Puis ajoutez la crème et mélangez ... 
Vérifiez si c'est assez sucré .... Sinon ajoutez en un peu ... 

Il ne vous reste plus qu'à ajoutez cette migaine sur la tarte en répartissant uniformément,

Puis à enfournez la tarte au four pendant 25 à 30 min ...  
Pensez à vérifier de temps temps ... selon les fours il faudra parfois un peu plus de temps (ou moins) ...

Et voilà ... c'est prêt !

 Bon appétit !

A bientôt ...