Poires ... Chocolat .... on va faire une tarte !

Que faire avec des poires .... voilà la question que je me suis posée ... J'ai regardé mes armoires et suis tombée sur du chocolat, de la poudre d'amande ...

J'avais alors tout pour faire une tarte aux poires avec amandine au chocolat ! à ma façon, je n'ai pas regardé de livre de recette ...

Les ingrédients :

• pâte à tarte, sablée pour moi !
• 2 œufs
  
• 125 g de poudre d'amande
• 20 à 25 g de beurre
• 50 g environ de chocolat à dessert noir
• un peu de sucre ... selon les goûts de chacun
  
• 4 poires
  

La recette :

• préchauffer le four à 180 / 200 °C
• coupez les poires en morceaux (j'ai pris l'option de fines lamelles)
• pendant ce temps faites fondre le chocolat noir avec le beurre
• mélangez la poudre d'amande avec les œufs, ajoutez le chocolat fondu ... et un peu de sucre, selon votre goût ...
  
• Après avoir positionné la pâte à tarte (n'oubliez pas de la piquer avec une fourchette !), mettez les lamelles de poire sur le fond de la tarte,
• Ajoutez enfin l'amandine au chocolat !
• Faites chauffer entre 25 et 30 mn ...
  

Et voilà c'est prêt !



Laissez refroidir ... pour la dégustation privilégiez une tarte bien froide !
Il ne reste plus qu'à déguster !

Chéri à bien aimé ... moi aussi ... c'est l'essentiel !

Bon Week end !