Alors comme je sais qu'il est fan de chocolat je me suis mise à chercher dans mes livres de recettes un dessert à base de chocolat que je n'avais pas encore tenté !
Je me suis arrêtée sur une recette de Tiramisu !
Et voilà comment, pour l'anniversaire de mon Chéri, je me suis mise à cuisiner un Tiramisu au Chocolat et aux Brownies !
Pour 6 personnes, il vous faudra :
3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
250 g de mascarpone
90 g de sucre
4 à 5 brownies (selon la taille)
90 g de chocolat
3 à 5 cl de liqueur de cacao (optionnel !)
un peu de chocolat amer en poudre
Allez passons à la recette !
1/ Émiettez les brownies.
Je les ai placés dans deux assiettes creuses pour les imbiber de liqueur de cacao mélangée à un peu d'eau.
2/ Faire fondre au bain marie le chocolat et réservez-le.
3/ Mélangez le sucre et les jaunes d'œufs.
Ensuite, au bain marie, fouettez ce mélange pendant environ 8 mn au batteur électrique pour obtenir un sabayon.
4/ Mélangez le chocolat fondu avec la mascarpone pour obtenir une "crème" homogène.
5/ Montez les blancs en neige.6/ Mélangez enfin le sabayon avec la "crème" chocolat mascarpone.
Ensuite, ajoutez délicatement les blancs en neige.
7/ Voilà ... il est temps de préparer les verrines !
Au fond, placer la moitié des brownies émiettés, puis incorporez une couche de "crème" chocolat.
Placez le reste des brownies émiettés et enfin une dernière couche de "crème" chocolat.Saupoudrez de chocolat noir amer poudre.
Et voici les 6 verrines prêtes ... ENFIN, pas tout à fait !
Il faudra d'abord les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures !
Après l'attente ... place à la dégustation !
Bon anniversaire à mon Chéri !
C'est encore mon anniversaire à moi aussi ;)))
RépondreSupprimeril en a de la chance ton chéri, bon anniversaire à lui! ça à l'air délicieux!
RépondreSupprimerMmm!! Un bien joli dessert pour un jour si importent;) Joyeux Anniversaire à ton chéri ma belle:)xxx
RépondreSupprimerÇa fait envie !! J'aurais bien essayé mais il va falloir que je fasse les courses avant ;)
RépondreSupprimerNote à moi même : penser à inviter Andara pour mon prochain anniversaire.
RépondreSupprimerEt note à Andara : moi aussi, j'aime le chocolat ! ^^
Bon anniversaire monsieur Violette!
RépondreSupprimerRoh la vache, que dire de plus mmmmmmmmmmmmm
RépondreSupprimerHum, ça a l'air rudement bon tout ça ! ^^ Tu me donnes faim, il faudra que je teste à l'occasion car cette recette là, je ne l'ai pas dans mon super livre.
RépondreSupprimerMais je n'attendrais certainement pas l'anniversaire de mon chéri, il est né en mars et la tentation de déguster du tiramisu sera plus forte ! :)
Bizoux
mmmhhh shlemK :)
RépondreSupprimerlooks yummmmmy
RépondreSupprimerOuh, çà m'a l'air délicieux !!!
RépondreSupprimerJe me lèche les babines ^^N'empêche ça m'a l'air très bon !
RépondreSupprimerTu me donnes envie là, miam, miam, miam, ... Je dois essayer!
RépondreSupprimerC'est une belle recette, ton chéri a du étre heureux.
RépondreSupprimerBisous
Ouh dis donc ca a l'air bien bon ca !
RépondreSupprimerMoi en général je fais des tiramisu aux fruits rouges ou a l'ananas ...
Joyeux anniversaire a ton Homme en retard !
Olala, je fonds !
RépondreSupprimerune pure gourmandise qui ne se refuse pas
RépondreSupprimerà bientôt
Hum il en a de la chance ! j'adore tes ré interprétations du tiramisu :)
RépondreSupprimeril a de la chance ton chéri!
RépondreSupprimerIl y en a qui ont de la chance!!!!
RépondreSupprimerTon chéri a été bien gâté avec ce bon dessert ! Que de chocolat , que de gourmandises !
RépondreSupprimerMiam miam !
Biz et à bientôt sur www.chocobea.com
Sa a l'air délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerune recette a faire craquer les coeurs les plus endurci !!
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