Un nouveau livre de cuisine pour ma bibliothèque !

Petit tour à la Fnac pour ce vendredi soir ... au départ j'y allais pour acheter un CD mais au détour des livres de recettes j'ai un livre a attiré mon attention !



Il s'agit de"Mes petits pots de yaourts" de Cathy Ytak







Je possède une yaourtières depuis quelques années, mais après pas mal d'essais, je n'ai pas été emballée !

La texture était très souvent trop liquide, mais surtout, j'étais peu inspirée sur les différents parfums à tester !



Voici donc la solution .... du moins je l'espère !



Le livre est abordable puisqu'il coûte 7,90 €



Dans ce livre, les thèmes abordés :

• Quelques pages de conseils pour préparer les yaourts, les différents modes de prépartion (yaourtière, four, cocotte minute)


• Des recettes de yaourts fruités : confiture d'abricots maison, mangue, pommes tatin, citron et violettes aux sucres, etc


• Des recettes de yaourts aromatisés : chocolat, crème fraîche et caramel maison, réglisse, miel aux amandes grillées, etc


• Des recettes de yaourts biscuités : muesli, pralinés, brownies noisettes, crèpes suzettes, etc


• Des recettes de yaourts salés : aux noix de cajou et au paprika, etc

Les recettes semblent simples, rapides à préparer.
Les photos proposées tout au long du livre donnent envie de tester toutes les recettes !

Il ne me reste donc plus qu'à ressortir la yaourtière ... cela sera pour 2009 !

Voici donc ma première bonne résolution ... préparer à nouveau mes yaourts !