dimanche 13 septembre 2015

Cake au caramel beurre salé ...

Un pot entre collègues ...
Et me voilà cherchant l'inspiration ... 
Que vais-je apporter ?! 

Et puis j'ai repensé à un gâteau qui avait plu lors de mon pot de départ en décembre ...
Un cake au caramel beurre salé 
Il avait été goûté et approuvé en décembre !
Cake au caramel beurre salé - Andara Violette 

Voilà j'avais trouvé ! 
Restait à retrouver la recette ...

D'ailleurs en parlant recette, la voici ! 

Pour 6 personnes - Ingrédients 
3 œufs 
160 g sucre en poudre
160 g beurre salé ( idéalement mou)
150 g de farine 
1/3 sachet levure chimique
10 cl caramel liquide (pour plus de facilité je prend des préparations toutes faites type nappage au caramel) 

Place à la recette ... Simple et rapide !

Préchauffez le four à th. 6 - 180°C 

1/ Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
2/ Ajoutez la farine et la levure chimique, en mélangeant au fur et à mesure de l'ajout, jusqu'à ce que le mélange soit bien aéré. 
3/ Ajoutez le beurre salé, mou et coupé en morceaux, et battez jusqu'à obtention d'un mélange bien aéré. 
4/ Ajoutez le caramel liquide et battez 
5/ Préparez le moule, beurré et chemisé d'un peu de farine, et y versez la préparation

Il ne reste plus qu'à cuire cette préparation, 40 min dans mon four
Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort encore légèrement humide ... 

Il ne reste plus qu'à le démouler ! 

Cake caramel au beurre salé - Andara Violette


Et attention ... 
L'odeur est délicieuse ...
Donc difficile de résister pendant le refroidissement du gâteau. 

Bonne dégustation ! 


Cake caramel beurre salé - Andara Violette


Et vous vous demandez si mes collègues ont aimé ...
Encore une fois il a été goûté et approuvé par mes collègues 
Et mon Chéri ...
 J'avais préparé un second gâteau pour ne pas faire de jaloux !

Alors que pensez vous de cette recette ? 

2 commentaires:

  1. Ca a l'air super bon! En tant que Bretonne, je ne peux qu'aimer! Je raffole du caramel au beurre salé!
    Des bisous ma belle

    Julie, Petite and So What (j'ai changé de blog!!!)

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