vendredi 1 novembre 2013

Salon du chocolat 2013 ... Plaisir des yeux et des papilles !

En participant à plusieurs concours pour gagner des places "Salon du chocolat 2013",
J'ai eu la chance de gagner une place .... 
Puis une seconde ! 
De quoi aller au Salon du Chocolat accompagnée de mon Chéri ... 

Je devais me rendre au Salon le jour de son ouverture ... 
J'avais même posé une journée de congés,
Mais Chéri ne pouvait pas venir avec moi ... 
Alors nous avons décidé d'y aller en ce vendredi de la Toussaint ... 

Moi qui suis une vraie marmotte le matin ...
Je me suis levée assez tôt .... 
Et nous sommes arrivés dès 10h30 devant les portes du Salon ! 

 
Ce salon c'est l'occasion de croiser des chocolatiers et chefs pâtissiers renommés,
Pierre Hermé au détour d'un stand (même pas le sien d'ailleurs !)
Pierre Marcolini, etc ... 

C'est l'occasion de déguster de nombreux chocolats ... 
D'ailleurs au bout d'un moment j'ai abandonné ces dégustations ... 
Trop de saveurs différentes, il faut savoir dire stop ... 
ce que certains ont du mal d'ailleurs ! 

De nombreux stands "accessoires cuisine" sont proposés, 
De nombreuses viennoiseries, des macarons, 
Des croissants biscottes, des cookies, du nougat,
De nombreuses pâtes à tartiner, etc ... 

Pierre Marcolini a reconstitué une chocolaterie, 
Et dévoile son savoir-faire, en allant de la torréfaction au démoulage des plaques !
Il faut s'armer de patience ... 
La stand est pris d'assaut, 
Une file d'attente est même mise en place !

Des conférences, des ateliers cuisine, 
Des stands bijoux fantaisies gourmands, 
Un stand peinture gourmande (j'ai failli craquer ...)

Et bien sur ... les superbes robes de créateurs ... 
Je vous les présenterai dans un prochain billet ! 
 
De quoi plaire aux petits et aux grands !  


Mais ce salon ... pourquoi j'ai voulu y aller ?

J'avais envie de découvrir des nouveautés, 
De nouvelles adresses, 
Et essayer de trouver de bonnes références en maître chocolatier ! 
Je suis accro au chocolat ... 
Mais de préférence de bonnes ganaches, 
Et infusées avec de la vanille, du thym, du géranium, de la violette, etc ... 

Et j'aime à voir de jolies couleurs ... De belles sculptures en chocolat ... 

J'ai essayé de trouver des chocolats à la violette, 
Mais aucun ne m'a tapé dans l'oeil cette année ... 
Dommage ...
Si vous avez des références, je suis preneuse ! 
 

Alors voici une sélection de mes souvenirs "Salon du chocolat 2013"

Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Chocolat blanc violette - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Calissons colorés ou classiques - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Croissant biscotte - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Chocolat à l'huile d'olive - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette


Préparation à cookies - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette


Avion en chocolat, 500h de travail - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette


Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Plaisir des yeux - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette

Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Pour les fans de manga - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Macarons fantaisies - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Peinture gourmande - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Doré ... Chocolat noir ... Salon chocolat 2013 - Photo andara violette
Chocolat coloré - Salon chocolat 2013 - Photo andara violette

Malheureusement ... 

En ce jour férié nous étions bien nombreux à avoir eu la même idée ! 
Malgré une arrivée le matin,
Malgré un salon de plus en plus grand ... 20 000 m²
Malgré de nombreux stands ... 250 exposants ... 
Ce salon a vite été pris d'assaut par les gourmandes et gourmands ! 

Les escalators étaient dignes des grands magasins parisiens, 
En périodes de Noel ou de soldes ... 
La montée en escalator permettait aussi de voir la foule au rez-de-chaussée ...

Alors ... Contente d'y être allée, 
Mais
Pour une prochaine visite, l'idéale serait d'avoir une place VIP ... 
Ou peut-être d'éviter les jours fériés et le week-end ...

Parce que trop de monde dans les allées ne permet pas de découvrir sereinement les stands,
Cela ne permet pas de discuter tranquillement avec les maîtres chocolatiers, 

Et se faire bousculer ... ce n'est pas l'idéal.
Je dirais que ce salon est victime de son succès...

Et en fan des oursons Cemoi ... 
Nous avons craqué sur un mug rempli d'oursons 
Et une boite édition salon 2013 ! 


Et vous, 
Êtes vous allés au Salon du Chocolat 2013 ? 
Aimez-vous le chocolat ? 

12 commentaires:

  1. Ah quel paradis pour les gourmands! Marcolini il est sympa en plus, mais je comprends ce que tu veux dire par rapport à la foule, c'est ce qui me dissuade souvent dans ce genre de salon...

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    1. Surtout qu'il y a des dégustations poussible :-)
      Un ptit paradis pour les gourmands !

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  2. c'est vraiment mignon, sauf la forme du croissant qui prête un peu à confusion ^^
    Bisous

    PS : derniers jours pour gagner des bracelets mysimplechic http://www.melolimparfaite.com/2013/10/potato-bag-style-concours-inside.html?spref=fb

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    1. Je n'avais pas pensé à la forme du croissant |o|
      Bises

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  3. Que de belles et bonnes choses. Merci pour ce gourmand partage. Bisous vosgien sous la pluie et le vent. ♥

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    1. Je prépare un billet pour présenter les superbes robes en chocolat ... Un plaisir pour les yeux !
      Bises. Pluie éparses chez moi ... J'espère qu'elle sera partie lundi, j'arrive dans les Vosges pour quelques jours !

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  4. Ho.. c'est vrai? Pourquoi?
    sofunnygirl.blogspot.com

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  5. Si j'habitais Paris, il est sûr et certain que je serais allée dans ce merveilleux salon... Malheureusement, j'en suis bien loin! Mais j'ai beaucoup entendu parler de ce salon à la télé, d'ailleurs tout à l'heure nous étions en train de baver avec imagination devant les jolies images d'un reportage (et ces calissons que tu as pris en photo... Aaaah, ces calissons...).

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    1. Les reportages donnent effectivement envie ... Le reportage que tu cites était peut être sur France 2 ? Si oui c'était Victor&Hugo, l'avant dernière photo a été prise sur leur stand ;-)

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    2. Il me semble que c'était sur TF1, enfin quand je dis ''reportage'' je m'emporte un peu, disons plutôt que c'était une petite vidéo de présentation. Je rêve d'habiter à Paris uniquement pour tous ces jolis salons disponibles... Salon du chocolat, je t'aurai un jour, je t'aurai!

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  6. Non je n'y suis jamais allée!
    J'adore le chocolat mais je ne suis pas prête à être dans la foule pour ce plaisir-là!
    Puis généralement je n'aime guère les salons!

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    1. C'est ce qui est embêtant avec les salons ... le monde !
      C'est d'ailleurs pour cela que j'en fais peu comme toi.
      Là avec des entrées gratuites j'ai sauté le pas ;-)

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