Envie de pâte à choux ...

Durant les fêtes de fin d'années, un reportage avait attiré mon attention ... Dans ce reportage, que de bonnes choses à manger, un plaisir pour les yeux !

Et voilà, depuis cette période je rêve de déguster une religieuse ... il n'y a que l'embarras du choix, chaque pâtisserie en propose !

Oui mais voilà, je ne souhaite pas déguster n'importe quelle religieuse !

J'ai régulièrement envie de la religieuse violette de Ladurée ... que j'achète de temps en temps !
C'est un délice ... la couche de sucre violet qui recouvre la pâte à choux est fine, peu sucrée, la crème patissière est délicatement parfumée à la violette (et Ladurée est généreux sur la quantité de crème pâtissière) ... Je suis prête à aller sur Paris juste pour visiter Ladurée et m'acheter cette religieuse (avec à chaque fois quelques macarons) !

Mais cette fois, j'ai envie aussi d'autres religieuses ... celles proposées par Christophe Michalak !
Il a de belles idées, les religieuses sont habillées ! De vraies créations ... un plaisir pour les yeux. Je suis sure que c'est aussi un plaisir pour les papilles.

Pour le moment, je ne suis jamais allée au Plaza Athénée pour avoir la chance de déguster une de ces belles religieuses ! Peut-être une résolution 2009 ... aller en déguster une !
Je pense que je craquerais pour "la Religieuse Madame" ... mais celle aux "marrons glacés" me tente aussi !

(Photos religieuses "Michalak" provenant d'internet)