C'est l'heure du goûter ...

Quasi chaque week-end, avec Chéri nous n'oublions pas de prendre notre goûter ... un ptit air d'enfance, des gourmandises ... de quoi se ressourcer un peu et s'accorder un moment de détente !

Habituellement, à cette période de l'année, nous prenons un thé pour accompagner nos gourmandises ... mais lors du dernier passage en supermarché, j'ai acheté de quoi préparer des cappuccino chocolat milka, de Grand-mère ...

Pour les préparer, il vous faudra avoir chez vous un machine expresso qui accepte les filtres ... et rien de plus !

Dans le paquet, on trouve de quoi préparer 7 cappuccinos !

• 7 filtres de café
• 7 sachet de chocolat milka en poudre ...
  
• le tout en photo !

Allez je me lance dans la préparation de mes cappuccinos !
Pendant que l'eau chauffe dans ma machine Expresso ... je dépose au fond des tasses le chocolat en poudre ... dans lequel on trouve des petites boules de chocolat (milka ?)


Ensuite, il suffit de placer le filtre dans la machine et de laisser couler l'eau chaude ... tout en remuant l'eau chaude et la poudre ... et voilà, c'est prêt !


Notre avis :
Un cappuccino qui nous plait bien mais je ne pense pas que je referai un achat !
Le café se sent bien, ainsi que le chocolat ... pas mal de mousse ...
mais un bémol ! C'est un trop sucré !
Le prix : 2,69 € (pour 7 cappuccinos cela reste raisonnable) - pour ma part j'avais une réduction de 50 cts ce qui a un peu accéléré mon achat !


Article non sponsorisé

Parmentier de canard ...

Je suis toujours aussi occupée ... je commence à fatiguer et stresser avec l'achat de notre appartement ...
A trois semaines de la date de signature aucune nouvelle du notaire (ou ne nous rappelle pas ... ) ... les proprios actuels qui ont un soucis de "garde meuble" ... bref, j'ai du mal à m'endormir et m'emporte pour pas grand chose ...

Du coup, j'essaie tout de même de me "détendre" en faisant un peu de cuisine ... pas de shopping sinon dans mon état je serais capable de dévaliser les boutiques !

Alors pour cet article ... je proprose une recette facile, et assez rapide ...du parmentier de canard !

Pour 4 à 5 personnes :

• 2 cuisses de canard confites (je prend la marque Monoprix la plupart du temps, conservation de 2 mois environ, donc à garder sous le coude en dépannage au frigo !)
• 750 g de purée de pommes de terre (à faire soi-même ou à acheter surgelée si pas/peu de temps !)
• si purée de terres, vérifier s'il faut du lait !

Préparation :
1/ Selon la marque de la viande, il faut d'abord "réchauffer" les cuisses de canard confites en sachet dans de l'eau chaude. C'est juste pour diluer la graisse !
2/ Péparez la purée de pommes de terre.
3/ Cuire à la poêle pendant 5 minutes les cuisses de canard, côté peau.
4/ Réserver un peu de graisse présente dans la poêle, pour le fond du plat à gratin.
Préchauffez le four à Th 7.
5/ Récupérez la viande des cuisses de canard et la découper en morceaux. Les placer au fond du plat à gratin.

6/ Répartir la purée de pommes de terre sur la viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu de gruyère râpé sur le plat.

7/ Cuire entre 20 et 25 minutes à Th 7 ...
et il ne reste plus qu'à servir !

Bon week-end ...

Tenue du jour ... en gris et violet !

Je me fais rare en ce moment ... sur la blogosphère ... Tout cela à mon grand regret mais j'ai peu de temps pour moi après le travail, les soirs ... et les week-end !

C'est la course pour finaliser notre achat d'appartement (rv chez notaire, devis à demander pour assurer l'appartement et déménager, tris et rangements ...) et planifier les visites demandées par l'agence immobilière pour relouer notre appartement !
Vivement mi mars tout sera terminé !

Pour aujourd'hui, je vous présenterai ma tenue du jour, portée pour la première fois et pourtant achetée il y a ... 2 ans ! Eh oui, j'achète, j'entasse et porte quand je retrouve mes trésors |o|

• Un gilet gris perlé manche courte
• Un sous pull violet foncé
• Un pantalon noir large ...
• et voilà la tenue en photos !

Bon week-end !

Gourmandise : Ladurée ... amande et griottes, vous pensez à quoi ?

Vous me connaissez, je suis une vraie gourmande ... j'essaie de rester raisonnable, mais parfois je craque !
J'apprécie d'aller de temps en temps chez Ladurée, pour les macarons et la religieuse à la violette (dont je vous ai déjà parlé ici) !

Mais il faut parfois changer ses habitudes ... et cette fois j'ai eu envie de goûter la religieuse amaretto ! Une religieuse fourrée amande et griottes, cela doit être bon ?!

C'est donc avec la religieuse amaretto que je suis rentrée chez moi !


Première bouchée ... en mordant dans le petit choux !
Miam miam ... et en prime une griotte cachée dans le choux, entouré d'une délicieuse crème à base d'amande ...


Après deux bouchée, place au plus gros choux ! Pour vous présenter son contenu, je me suis permis de le couper en deux ... et voici le résultat !


Mon avis ?

La couche rouge qui recouvre les choux est fine, pas trop sucrée.
Les griottes sont délicieuses.
La crème à l'intérieur du chou est délicieuse ... rien à voir avec une crème pâtissière, celle-ci est plus aérée. Les notes d'amande sont subtiles, cette crème est peu sucrée et s'accorde très bien avec les griottes !
La proportion de crème contenue dans les deux choux est correcte, ils sont bien remplis !
Une religieuse qui m'a bien plu! Très différente de celle à la violette ... je me suis régalé !

Par contre, deux bémols !
Le prix : 4.80 €.
La taille !

Mais bon, une ptite douceur de temps en temps ... ça ne se refuse pas !

Bon dimanche !

Tenue du jour ....

Les températures sont plus que fraîches, une fine pellicule de neige recouvrait le sol ce matin ...
le béret est donc de rigueur, les doc et le manteau ... acheté aux soldes l'année dernière et porté que depuis quelques semaines !

J'aime bien sa forme, coupe évasée, col montant (ça tient bien chaud !) et bien sur je suis fan de sa couleur !

Cliquer pour agrandir la photo.

Manteau 1.2.3, pantalon écossais 1.2.3, Doc Martens couleur framboise

Pas de soldes pour moi sauf un gilet recherché ...
Et vous les soldes, vous avez craqué ?

Bonne soirée !

Gourmandise traditionnelle : Galette des rois ...

Nous sommes le premier dimanche de l'année ... et il est de tradition de manger la galette des rois en ce jour ...

Depuis plusieurs années, je la prépare moi-même ...
cette année, nouvelle recette, improvisée à partir de plusieurs recettes ...
après dégustation, nous l'avons trouvée bonne !

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 2 œufs (séparer les jaunes des blancs) et 1 jaune d'œuf
• 120 g de poudre d'amande
• 80 g de beurre mou
• 80 g de sucre glace
• 30 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande amer
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four, thermostat 6 (180°C).

1/ Travaillez le beurre mou avec une cuillère en bois.

2/ Mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace, puis ajoutez le beurre.

3/ Y ajoutez les deux jaunes d'œufs et travaillez ce mélange. Puis incorporez le rhum et l'extrait d'amande amer.

4/ Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre en poudre quand les blancs commencent à prendre.

5/ Mélangez les blancs au mélange préparé à base de poudre d'amande précédemment.

6/ Étalez une des pâtes feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Puis étalez la crème d'amande sur la pâte, jusque 2 cm des bords. Pensez à la fève !


7/ Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Pressez les bords pour les souder (mettre un peu d'eau au pinceau sur les bords pour aider à la soudure).

8/ Quadrillez la pâtes au couteau, puis badigeonnez du jaune d'eau avec le pinceau pour dorer la pâte.


9/ Mettre au four, cuisson à Th. 6 pendant 30 mn.

Et voilà ... vous pouvez dégustez la galette des rois .... attention à la fève !

Bon dimanche !

Une nouvelle année débute ...

Meilleurs vœux !

Plein de bonheur, de joie, une bonne santé ... travail, mariage, enfants, ...

Merci pour vos lectures et commentaires ... qui font toujours plaisir !